升级bate版，到官网上注册，下载描述文件，常规升级
降级：
举例：
iOS14降级为13.5.1：
1. iTunes备份数据到电脑
- 建议再备份到iCloud
- 微信聊天记录备份到另一手机
2. 爱思助手下载固件，选择：常规快速刷机
- 注意：降级不能选择：保留用户资料
- 第一次电信宽带，刷机在60%失败
- 第二次翻墙（全部代理），同样失败
- 第三次手机网络（联通），USB分享，成功
- 只用了3M流量
- 每次刷机都是10分钟左右，挺快的
3. 找到备份文件，Info.plist，更改固件版本
- Product Version：14.0改为13.5.1
- Build Version：18A5301v改为17F80
- 因为高版本的备份无法还原到低版本的系统